ダイエット中なのにコンパに誘われてしまった!
揚げ物、麺類、スイーツが大好き!
居酒屋で晩御飯をよく食べる!

でも気になるカロリーは?
そんな世の中の女性、男性の役に立てばと思いまして、今回
調査してきました。
下記はおおよそ一人前あたりの分量で、某有名居酒屋チェーン
約3社の同じ品の平均カロリーを挙げています。

よくある居酒屋メニュー　～ドリンク編～

• ウーロン茶　　　　　　　　　　0kcal
• 100％オレンジジュース　　48kcal
• チューハイ　　　　　　　　　112kcal
• カシスソーダ　　　　　　　　123kcal
• コーラ　　　　　　　　　　　　135kcal
• ワイン（赤白）　　　　　　　141kcal
• ウイスキー　　　　　　　　　154kcal
• ビール中ジョッキ　　　　　158kcal
• 梅酒　　　　　　　　　　　　　158kcal
• 日本酒　              　        203kcal

当然ながらウーロン茶は安心ですね。
注意したいのはワインで、よく身体に良いと言いますが、それは
中に入っている「ポリフェノールなどの成分が良い」というだけで、
カロリー的にはそこそこあります。
また、ビールよりも原料が米で出来ている日本酒の方がカロリー
高いのも納得です。
コーラや梅酒は糖分が高いのも気になります。

よくある居酒屋メニュー　～食事編～

• 大根サラダ　　　　　　34 kcal
• 枝豆　　　　　　　　　　41 kcal
• 冷奴　　　　　　　　　　88kcal
• バターコーン　　　 　 95 kcal
• 刺身盛合せ　　　　  221kcal
• ソーセージ盛合せ 　254 kcal
• シーザーサラダ　    258kcal
• 春巻き　                 369 kcal
• 鶏のから揚げ　       398kcal
• 酢豚　                    452kcal
• チャーハン　           453 kcal
• 焼き餃子　              455kcal
• フライドポテト　       464kcal
• チーズ盛合せ　      487kcal
• 焼きビーフン　        518kcal
• ラザニア　              788kcal
• カルボナーラ　       910kcal

調べていて、カロリーが高くなるにつれて私の好物が増えて
いることに気が付きました。やはり生野菜は総じてカロリーが
低く、揚げ物、チーズを用いた料理、油っこいものは高くなって
います。
ちなみに餃子がこんなにあるとは思いませんでした。
また、サラダでもチーズやマヨネーズを多く使っている
シーザーサラダや胡麻ドレッシングのかかっているもの、油の
多いイタリアンドレッシングのものはカロリーも高めです。
居酒屋に行ってまでカルボナーラ!?
と思われますが、パスタ系も高めなので参考までに載せて
あります。

 よくある居酒屋メニュー　～デザート編～

• バニラアイス　  　155kcal
• ティラミス　　　 　 315kcal
• ショコラケーキ  　328kcal
• 抹茶パフェ　 　 　330kcal
• りんごのタルト  　413kcal

お酒をあまり飲まない人や、特に甘党な人は「締めの一品」
としてスイーツを注文することもあるでしょう。
コース料理などでは最後に出てくる場合もあります。
皆さんのイメージの通り、パフェやケーキ類は当然ながら
カロリーが高いです。
これは生クリームやバター、小麦粉を使用している為で、
普通のシャーベットやバニラアイスの方が低くなります。

「ダイエット中でも居酒屋へ行きたい！？おススメの低カロリーメニューはコチラ！！」の続きを読む…

友人同士2～3人などでする小さな飲み会なら必要ありませんが、
会社行事としての宴会であったり、結婚式の二次会であったり、
多少大きな規模の会には段取りから司会進行までを取り仕切る
「幹事」が必要となります。

まずは会場を決めましょう

出席人数を把握してから場所を押さえる・・・という順番もありますが、
忘年会、新年会、送別会、歓迎会などをはじめとする宴会シーズン
では1～2ヶ月前から人気の店などは予約でいっぱいということも
考えられます。
普通の金曜日、土曜日などでも1～2週間前には埋まるところも
あります。
したがって、店の「仮押さえ」という意味でもまずは電話で予約を
入れるのをお勧めします。

「正確な人数はまた日にちが近付いてから連絡する」で構いません。
また、よほど特別な料理などを頼んでいなければ、基本的に宴会
前日までのキャンセルならキャンセル料も発生しません。

宴会の案内作成と参加者募集

会場の仮押さえが出来ましたら、次に案内状を作って呼ぼうとする
職場の同僚や仲間に知らせます。

• 日時
• 開始時間と終了時間
• 会場(できれば地図も)
• 会費
• 幹事名と携帯電話番号
• 宴会の形式(飲み放題など)
• 参加締め切り日
• 二次会の有無

上記の項目があればまず大丈夫でしょう。
出欠について参加者に名前を書いてもらうのではなく、あらかじめ
こちらで名前をマスに書いておき「参加・不参加」の意思表示をして
もらいましょう。

一週間前にすること

参加者への呼びかけ、広報活動を強化します。
なかなか直前まで参加とも不参加とも言わない人もいます。現在の
参加人数を考えながら、行こうか迷っている人には積極的に参加を
促しましょう。
どんな宴会であっても参加者が少なくては寂しい雰囲気になってしまい
ます。

3日くらい前にすること

一旦参加を締め切り、予約のお店へ人数の連絡を入れる。
この時に、一応いつまで人数変更を受け付けてもらえるか確認して
おくと良いです。
いわゆる「ドタキャン」もあるものと思っておきましょう。
お店側からしても人数が増えるのは何とかなっても、逆に減るのは
食材の関係から困るところも多いです。

「飲み会幹事のコツとは？失敗しない段取りの手順とポイントはコチラ！！」の続きを読む…

明日は同僚の送別会、忙しくて贈り物の準備がまだ・・・
出来れば安上がりで済ませたいが、高価そうに見えた方がいい・・・
何を贈ったら喜ばれるのでしょうか?
簡単に手に入って、高そうに見えて実は安価な物なんてあるの?
徹底的に調べてみました。

送別会に貰って嬉しい物

性別、年代、人それぞれの好みもあるとは思いますが、定番な物から
意外な物まで。
まずは「男性」「30代」のもらう側のランキングです。

1. 商品券
2. カタログギフト
3. 腕時計・万年筆
4. (少し高級な)靴下・ハンカチ
5. メッセージカード

上位は金券・カタログギフト

やはり自分で好きな物を買う事が出来る商品券は人気が高いようです。
餞別という意味での現金だと何か引け目を感じてしまいますが、商品券に
代わることで贈る側にとっても贈りやすい品物ではないでしょうか。

送別会でカタログギフト?
と思われるかもしれませんが、少しでも趣味に合った物を選べるという
ことで人気が高くなっています。
くれぐれも、貰ったけど葉書を出すのを忘れてた・・・
というのは避けたいところです。

腕時計や万年筆といった、自分で買うなら好みの分かれる品物ですが、
「貰う」という場合においては それほど異議が無いように思います。
自分なら買わないデザインだとしても、せっかく貰ったのだから使おうと
考える方も少なくないと考えられます。

同様に、普段から使用している「普通の靴下」よりもフォーマルな服装など
にも合わせられる、「少し高級そうな靴下、ハンカチ」も貰って悪い気は
しません。

逆にお花はちょっと・・・

夜の電車などでいかにも「送別されてきました」・・・と言わんばかりに花束を
抱えていらっしゃる方をよく見掛けます。
おそらく送別会の帰りでしょう、心なしか気恥ずかしそうに見えます。

もちろん、お花が好きな方もおられます。家に帰って奥様に渡せば多少は
喜ばれることでしょう。
しかしながら恥ずかしい、電車(バス)内でかさばる、帰っても花瓶が無い・・・
などなど、同じ貰うなら他の品物が良いという方が多数おられます。

「送別会の贈り物は何が良い？手軽で安くても喜ばれる物は？」の続きを読む…

歓迎会、送別会、忘年会、新年会、合コン・・・世の中には多くの宴会の場が
あります。
親戚同士、気の知れた仲間、職場の同僚、大事な接待先・・・その宴会を
構成する人々も様々です。

こんな経験はありませんか?

飲み会の次の日、

• 出社したら同僚や上司の態度がよそよそしい。
• 同席した友人が自分を目を合わせてくれない。
• そういえば夕べの記憶もない・・・。

おそらく、ほぼ間違いなく夕べの席で「何か」失態をやらかしてます。
お酒の席というものは基本的に楽しいものです。
皆で楽しく飲む為には守らなくてはならない最低限のルールやマナーが
あります。

ありがちなマナー違反　～イエローカード編～

まずは一回位なら許される可能性のあるもの

• 宴会の開始時間に遅刻した。
• 上下関係のある席で座席を間違えた。
• 割り勘なのに途中で酔い潰れてお金を払わなかった。
• 調子に乗って自分の自慢話ばかりをしすぎた。

許される「可能性」があるというだけで、数回やってしまうと次回から誘われ
なくなります。
なんとなくでも覚えていたり、間違いなく自覚があるのなら、翌日いち早くに
同席メンバーに謝って周りましょう。
先輩や友人に支払いを立て替えてもらっていたりなど、特にお金に関する
ことは早急に精算しておくのがマナーです。

迷惑というものはかけた本人はすぐに忘れても、かけられた側にとっては
意外と忘れにくく、以後の確執に繋がることもあります。

ありがちなルール違反　～レッドカード編～

どれも社会常識を逸脱した行為で、場合によっては警察沙汰になるもの

• 同席(または他)の人と揉めて手を挙げてしまった。
• 同席(または他)の女性に度の過ぎたボディタッチをしてしまった。
• お店の設備やお皿、グラスなどを故意に壊してしまった。

この辺りになると「夕べの記憶がなくて・・・」といった笑い事では済まなく
なります。
酒の席だからと許されることはありません。同席のメンバーをはじめ、他の
お客さんやお店にも大きな迷惑や損害を与えてしまいます。

「飲み会マナーは大丈夫？やらかした翌日の誤り方ＢＥＳＴ３はコレだ！！」の続きを読む…

本格的な引越しとなる場合には、引越し業者にお願いすることになります。
今の自分の引越しに一番合う業者はどこなのでしょう?

• 気になる金額は?
• 注意すべき点は?
• 丁寧に運んでくれるの?

「こんなことなら頼むんじゃなかった・・・」と後悔しないように、私の体験談も
交えながら紹介します。

まずは引っ越し業者から見積もりを取りましょう

インターネットや雑誌を開くと引越し業者は大手から小さな所まで
数多く 存在します。
その中で1社に絞るためには基本的に見積もりを取ります。
よく言われるように「3社以上、出来れば5社位」は取って比較検討を
したいところです。
その為にある程度の時間が必要になります。 最終的に業者と
面談をしてプランや料金、日取りなどを決めるわけですが、 後で
後悔しないためにも何点か注意点があります。

1. その場の雰囲気に流されない(業者のペースに引き込まれないようにする)
2. 打ち合わせに一人で対応しない(出来れば家族か友人に同席してもらう)
3. 細かい事でも何でもとにかく質問する(プランに含まれる、含まれないなど)
4. 最終決定は「追って連絡する」と伝える(即決せず最低一晩は考える)

見積もりが何社か集まったら

各業者の見積もりを比べる際には以下の点に注目してください。

• 引っ越し作業員は何名か?
• トラックの大きさはどれくらいか?
• 作業時間はどのくらいか?
• 保険、補償の範囲はどうか?

貴方の荷物の量や都合の良い時間に合わせてくれるのか、ある程度
臨機応変に融通を利かせてくれるのかも選ぶポイントになります。

悪徳な引越し業者にご注意!

これはどんな業界にも言えることですが、業者の中には悪徳業者もいます。
言葉巧みに「低料金」を前面に出し、プラン内容などを正確に説明せず、
半ば勢いだけで契約を迫ったりするのはまだ良い方で・・・。

当日時間に遅れてきたり、荷物の扱いが雑であったり、後になって追加料金を
請求してきたり・・・酷い事例では荷物の紛失や破損が起こっても責任逃れを
する業者などなど。

「こんな引越し業者にはご注意を！？後悔しない選び方と対処法はコチラ！！」の続きを読む…

3月に入る前にそろそろひな祭りの準備を・・・ということでお雛様を飾ったり、
せっかくなので何か行事にちなんだ料理を作ってみよう!と考えているご家庭も
多いかと思われます。

簡単な「ひな祭り」の歴史

3月3日のひな祭りにはお雛様を飾って、雛あられや菱餅でお祝い
する、という慣わしはいつ位から始まったのでしょうか?
これには諸説ありまして、起源は平安時代に遡ります。もっとも、
当時は「祭り」というものではなく、貴族の子供たちの「遊び」のような
ものが始まりだとされています。
現在のような形式になったのは江戸時代の中期ごろで、女子の
健やかな成長と、色々な災難を身代わりにさせるといった意味合いを
込めて、「桃の節句」として雛人形を飾るお祭りとなりました。

おすすめのひな祭り料理といえば!

やはり「ちらし寿司～お雛様バージョン～」はいかがでしょう?
定番中の定番ですが、私には妹がいまして小さい頃から母親が
3月3日になると作ってくれました。
あまりにも可愛いので食べるのがかわいそう・・・などと言っていたのを
思い出します。

作り方は至って簡単です。
まずご飯を炊いて、お好みで酢を混ぜて冷まします。あまりしゃもじで
混ぜ過ぎるとご飯が潰れてしまうので、うちわで扇ぎながら時折混ぜ
返します。しいたけ、にんじん、さやえんどうなども入れると見栄えが良く
なります。

酢飯が出来上がってある程度冷めたら、身体部分になるおにぎりを
2個(お内裏様とお雛様)作ります。大きさも適当で良く、形は正三角形
よりもやや二等辺三角形にすると頭身の上がったお雛様が出来ます。

順番はどちらが先でも構いませんが、平べったい薄卵焼きを作ります。
これがお雛様の「衣＝着物」になります。ハムでも代用が出来ますが、
おにぎりを小さく作らないと身体がはみ出てしまいます・・・。
うまく薄焼き卵が出来上がったらおにぎりに着せて、前で爪楊枝を刺して
とめます。(食べる時には注意してください!)

「ひな祭り料理は何を作ろう？手軽で喜ばれるおススメのレシピはコレだ！！」の続きを読む…

冬場になりまして、毎日寒いですね・・・。当然ながら暖房器具や
暖かグッズなどに頼らざるを得ませんが、実は便利で身近な物に
色々と気を付けなくてはならない季節でもあります。

皆さんは「低温火傷(やけど)」をご存知でしょうか?

温度が低いのになぜやけどをするの？
と疑問に思う方もおられるはずですが、私もその一人でした。
低いといいましても冷たい訳ではありません。人の体温よりも
熱いのです。

人間の皮膚は
44℃で約6～8時間
50℃でわずか3分間
熱源にさらされることで低温やけどになるとされています。

ちなみに火傷(やけど)とは通称のことで、正式名称は
熱傷(ねっしょう)といいます。

普通のやけどは「温熱(おんねつ)熱傷」、
低温のやけどは「低温熱傷」となります。

普通の火傷(やけど)との違いは?

例えば火にかけた熱いやかんなどをうっかり触ってしまい
「アツいっっ!!!!」となった場合などは一般的に普通のやけどです。
熱源に触れていた時間にもよりますが、基本的には皮膚の組織が
高温により損傷します。

それに比べて低温やけどでは長時間にわたって患部が熱にさらされ、
皮膚を通り越して内部のずっと奥の方まで損傷を受けます。
治るのにも時間がかかり、場合によってはやけどの跡が残る例も
報告されています。

 低温火傷の原因になりやすい物はトップ5は?

1.使い捨てカイロ
2.湯たんぽ
3.石油ファンヒーター
4.コタツ
5.電気毛布
どうでしょう？
皆さんの周りやご家庭にあるものばかりかと思います。
代表的な事例では、電気毛布やコタツのスイッチを「強」などにして
寝てしまったり湯たんぽを直接肌に当ててしまったり・・・。
使い捨てのカイロも薄いシャツの上からでは十分に熱が通ってしまい
ます。
石油ファンヒーターも、部屋が寒いからといって温風の吹き出し口に
陣取ってしまうのも原因のひとつになります。

「低温やけどの原因と症状とは？小さい子供への対処法はコレだ！！」の続きを読む…

晩御飯の支度中に家の冷蔵庫にあるウスターソースが切れて しまいました・・・
横には未開封のオイスターソースが・・・。 わざわざ買いに行くのも手間ですし、
代わりに使いますか？

スーパーの調味料コーナーのソース類売り場に置いてあります
「ウスターソース」と「オイスターソース」
名前も色もよく似てますので、きっと味も似ているような気が
しますね。

果たしてそうでしょうか？
料理に使う前に、それぞれのソースについて調べてみました。
ガスコンロの火を一旦消して、少しお付き合いをお願いします。

まずはウスターソースの由来

ソース自体の歴史は古く、ヨーロッパのルネッサンス時代(17世紀)
から存在したといわれています。
なぜ「ウスター」という名前になったのかといいますと、19世紀の
初めにイギリスのウスターシャー州の女性が料理で残った食材と
調味料を合わせて保存しておいたら偶然にもソースが出来ていた
そうです。やはり、最初に発見された土地や人物の名前が付くもの
なのですね。

ウスターソースの特徴

元祖イギリスのウスターソースの主な原料としてモルトビネガーに
漬け込んで発行させたタマネギ、ニンニク、アンチョビなどに数種類の
スパイスが配合されています。
対して日本のウスターソースにはアンチョビは使用されず、スパイスも
控えめに入れられています。
使用方についても、イギリスでは隠し味に少量用いられる程度ですが、
日本では焼きそばやお好み焼き、揚げ物などに多量にかけられて
います。
そして大衆食堂などのテーブルの上では、醤油とならんで調味料の
代表的な地位を獲得しています。

余談になりますが、醤油とウスターソースはテーブルに置いたまま
見た目だけで判別するのはほぼ不可能と言われています。判別の
方法は「光にかざし」て赤紫色に見えたらそれは醤油です。
まあ、小皿などがあれば1～2滴垂らして味を見れば簡単ですね。

とんかつソースや中濃ソースもウスターの仲間？

日本にウスターソースが現れたのは1800年代の後半の明治時代に
なります。当時の醤油メーカー各社が試行錯誤の上、作り出したのが
ウスターソースであり、市場に出回り一般化したといわれています。
そして、現代では当たり前のように使われています「とんかつソース」、
「中濃ソース」などの比較的粘度の高いソースは1950年頃に発明され、
各家庭に浸透していきました。
歴史的に見ればとんかつソースはまだ新しい方なのですね。
ウスターソース＜＜＜中濃ソース＜＜＜とんかつソース
の順で粘度が高くなります。
ちなみに、それ以外にも「たこ焼きソース」「焼きそばソース」「お好み
ソース」・・・などなど多くのソース類がありますが、いづれも元を辿れば
分類的にウスターソースに行き着きます。

地域性によるソースの違い

皆さんご存知の方も多いと思いますが、味噌や出汁(だし)が地域に
よって違うようにソースにも東西南北に分かれて違いがあります。
・関東地方及びさらに北の方では「中濃ソース」
・関西地方及びさらに西の方では「ウスターソース」「とんかつソース」
・名古屋周辺では「こいくちソース」という独特の風味を持つソースが
好まれているようです。

「ウスターソースとオイスターソースの違いって何！？おススメ料理も一挙公開！！」の続きを読む…

仕事が一段落した時のドーナツ、夕食前のチョコレート、寝る前の
ポテトチップス・・・どれもホント美味しいですよね。
私も大好きです!
事あるごとにおやつ、間食、つまみ食い、実際に1年くらいそんな
生活をしていました。

やはり体重計は正直でした

じわり、じわり・・・と体内に蓄積されていく余分な脂肪。体重計が
目の前にあるのに、「多分、増えてるな」という思いから乗らない
日々が続きました。

72kg(標準体重より6kgオーバー)

ある日、意を決して乗った体重計からの告知。
そして「最近お腹出てきたね・・・」という妻からの追い討ち。

過去の減量について

これまで何回かダイエットした事があります。
やり方はまちまちで夜中にひたすらジョギングを続けたり、今回の
ように食事に気を付けたりしました。
結果、その時だけは痩せても油断してしばらくすると元に戻って
しまいました。急激なリバウンドという訳では無かったのですが、
気が緩むとベルトも緩む・・・と言いますか、

ダイエット　→　痩せる　→　油断　→　戻る　→　ダイエット

というありきたりな繰り返しになってました。

今までの私とは違う!!

という所を見せたくて、今回再度ダイエットに挑戦しました。
結果から先に申し上げますと成功(?)しました。
なぜ(?)が付いているかと言いますと、それなりにリバウンドも
しました。
しかし、最終的には標準体重である66kgに落ち着きました。

その方法について

ダイエットするならまずは当然の事ですが
・間食の禁止
・寝る前2時間以内の飲食禁止
・飲み会、食べ放題(バイキング)の禁止
・スーパーなどの「菓子売り場」に近寄らない

追加項目としまして
・夕食を温野菜中心にする(シリコンスチーマーがあると便利)
・ドレッシングはノンオイル(青じそドレッシング推奨)
・毎日体重と体脂肪を量って記録する
・牛乳を低脂肪乳に変える
・ヘルシア緑茶を飲む

空腹対策として
・0カロリーの「ラカント飴」を携帯する
・こんにゃくをひたすら食べる
・たんぱく質は豆腐と鳥のムネ、ササミから摂取する
・どうしても飲むなら0カロリーの炭酸、コーラを厳守する

具体的な食事のメニュー

朝食　バナナ一本、プレーンヨーグルト(砂糖抜き)、コーヒー
昼食　職場の定食(ご飯を1/3に減量)
夕食　温野菜(キャベツ、白菜、こんにゃく、鶏肉(ムネかササミ)

厳密なカロリー計算はしてませんが、だいたい上記のメニューで
通常の30歳代男性の必要カロリーは大きく下回っていると思います。
基本的には夜に炭水化物を摂らない、「空腹感」はひたすら野菜を
食べて凌ぎました。
とりあえず必要なビタミンは野菜から、動物性たんぱく質は鳥のムネと
ササミから、植物性たんぱく質は豆腐から摂りました。

「とにかく痩せたい！？そんな貴方にピッタリな生活と食事はコレだ！！」の続きを読む…

さて、今年もイチゴの季節がやってきました。
関西は大阪府にスポットを当てて、おすすめなイチゴ狩りの情報を
お届け致します。

ちなみに、大阪府は人口の割りにイチゴ畑が少ないという統計が
出ています。
特に土日祝日には混雑が予想されますので、事前に電話で問い
合わせて予約を入れておくのが良いでしょう。
家族で楽しみにしていたイチゴ狩りなのに、行ってみたら人が一杯で
全然入れなかった・・・なんて事のないように。

堺市のおすすめイチゴ畑

ハーベストの丘　
～高速道路を降りて15分の快適アクセス～
住所：大阪府堺市南区鉢ヶ峰寺2405-1
電話：072-296-9911
営業期間：1月～5月
営業時間：1月～2月(10時～17時)、3月～5月(9時半～18時)
料金：大人(中学生以上)1400円＋入園料500円(1月～2月)
900円(3月～5月)
小人(4歳以上)　　1100円＋300円(1月～2月)
500円(3月～5月)
幼児(1歳～3歳)　  500円＋無料
駐車場：1800台(無料)
特徴：時間無制限の食べ放題!!
注意点：イチゴ狩り料金とは別に「入園料」が必要です。
口コミ：イチゴ狩りの他にもパン作りや珍しい動物と触れ合える
体験コーナー、アトラクション等があり、一日中楽しめます。
若干の難点を言えば、上記イチゴ狩りの料金で分かる通り、
入園してからそれぞれのコーナーで追加料金がかかります。
したがって、あれもこれもと家族で楽しんでいるうちに意外と費用が
かかってしまった・・・ということがありますのでご注意を!

和泉市のおすすめイチゴ畑

いずみ小川いちご農園
～ビニールハウス6600㎡に46000株～
住所：大阪府和泉市仏並町2043
電話：072-592-3232
営業期間：3月～5月の水・土・日・祝日
営業時間：10時～12時の中で随時30分間
料金：中学生以上　　1400円
　　　　小学生　　　　　1100円
　　　  3歳以上　　　　　500円
駐車場：100台(無料)
特徴：30分間の食べ放題!!
注意点：完全予約制です。
口コミ：イチゴが地面ではなく、ちょうど取りやすい背の高さの辺り
に栽培されているので収穫するのが楽です。長時間腰を下ろして
やっていますとどうしても疲れますので、腰痛持ちのお父さんや
お母さんにもお勧めです。
30分しかない「食べ放題時間」をどう見るか・・・という事ですが、
やはり長いようで短いです。短期決戦で一気に食べられる大人は
良いですが、遊びながら食べる子供たちには少し慌しい思いを
させてしまいます。

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